Filet de poulet panné

2 KG

Le filet de poulet pané est un classique réconfortant, apprécié pour sa texture croustillante à l'extérieur et sa chair tendre et juteuse à l'intérieur. Le secret réside dans sa panure dorée. Le poulet est traditionnellement trempé dans un mélange d'œufs et de lait, puis enrobé d'une panure à base de chapelure (parfois de la chapelure Panko pour un maximum de croustillance), assaisonnée de sel, de poivre, et souvent d'un mélange d'épices.