Médaillon de bison

5 LBS

Découvrez l'excellence d'une viande locale, saine et pleine de caractère. Nos médaillons sont coupés dans les coupes les plus fines du bison, garantissant une expérience culinaire de première qualité.

• Goût raffiné : Le bison nourri à l'herbe du Québec offre une saveur riche et légèrement sauvage, sans être forte. Sa texture est incroyablement tendre et juteuse, pour une dégustation mémorable.

• Santé et Pureté : Élevé en liberté dans les grands pâturages du Québec, ce bison est naturellement maigre, faible en gras saturés et riche en fer et en protéines. C'est un choix nutritif et éthique.

• Format Idéal : Le format médaillon assure une cuisson rapide et uniforme, parfait pour saisir à la poêle ou griller au barbecue.